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식중독 주의 안내문. (이미지 = 양양군)

(강원=NSP통신) 조이호 기자 = 강원 양양군(군수 김진하)이 9일부터 11일까지 관내 음식점을 대상으로 식중독 예방 지도·홍보를 실시한다.

식중독 예방 홍보·점검 대상은 식중독 발생 우려가 높은 달걀 등을 취급하는 음식점으로, 관내 김밥·밀면·냉면 전문점 및 배달음식점 등 모두 30개소다.

군에서 지정한 소비자식품위생관리원(식중독 예방 소통전담관리원)들이 음식점을 방문해 안내문, 포스터 등 홍보 자료를 활용해 여름철 식중독 예방 6대수칙(손씻기, 날음식·조리음식 취급 시 칼·도마 구분 사용하기, 익혀먹기, 끓여먹기, 세척·소독하기, 보관온도 지키기), 달걀 등 식재료 취급요령, 개인위생수칙 등을 전달할 계획이다.

또한 ▲김밥 재료 보관 시 냉장 보관 여부 ▲교차오염 방지를 위해 달걀 만진 후 손씻기 ▲김밥 조리와 식재료 취급시 위생장갑 수시 교체 여부 등 식품위생 취급기준 준수 여부 등을 점검할 예정이다.

앞으로도 군은 시기별 식중독 예방을 위해 집중관리업소, 안심식당, 식품접객업소 등에 대한 지도점검을 실시할 계획이다.

군 관계자는 “여름철 기온 상승에 따라 식중독 발생비율이 높아지는 만큼, 지속적인 점검·홍보를 통해 식중독 발생을 사전에 차단해 이용객들이 지역 음식점을 안심하고 방문할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

NSP통신 조이호 기자(chrislon@nspna.com)

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