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(사진 = 하이원리조트)

(서울=NSP통신) 이복현 기자 = 강원랜드(대표 이삼걸)의 하이원리조트가 제1회 하이원 마스터 쉐프 챔피온십 요리대회를 개최했다.

21일 하이원 그랜드호텔 컨벤션홀에서 진행된 대회는 최종 14개 팀이 참가해 실력을 겨뤘다.

이날 우승은 폐광지역 특산물인 정선 올갱이와 정선 쥐눈이콩 된장으로 ‘돈육 올갱이 완당면과 오향 수육’을 선보인 크리스탈&콘도팀이 차지했다.

이들은 ‘미스테리 박스’ 형식을 도입해 식재료가 비공개 됐음에도 불구하고, 70분이라는 짧은 시간 동안 신선한 재료가 맛으로 표현된데 우수한 평가를 받았다.

조강희 리조트본부장은 “대회에서 맛과 상품성에서 좋은 평가를 받은 메뉴는 영업장에서 고객에게 선보일 계획”이라고 밝혔다.

한편 이날 우승한 신경찬, 전용표 과장은 올 하반기 단일요리대회 전국 규모 행사인 ‘KOREA 월드푸드 챔피언십’에 참가할 예정이다.

NSP통신 이복현 기자(bhlee2016@nspna.com)

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