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[서울=DIP통신] 퓨전 국수전문 프랜차이즈 ‘셰프의 국수전’(www.chefguksoo.co.kr)이 창업설명회를 연다.

셰프의 국수전 관계자에 따르면 오는 9일 오후 2시부터 5시까지 강남 학여울역 지하1층 창업테마파크 대강의실에서 3시간 동안 창업설명회를 진행한다.

셰프의 국수전은 다양한 국수 메뉴를 개발해 선보이며, 최근 젊은 층의 입맛을 사로잡아 가고 있다.

특히 올 초 문을 연 이대점의 경우 맛집 마니아들로부터 호평을 받으며, 오픈 두 달도 채 안돼 점식시간이나 저녁시간에는 자리가 없을 정도로 호황을 누리고 있다.

‘셰프의 국수전’은 특급호텔 출신으로 세계요리대회 금메달 수상 등 각종 요리대회와 방송경력이 화려하고, 현재 대학에서 조리교수로 후학양성에 힘쓰고 있는 최인선 셰프의 메뉴개발 참여로 화제가되기도 했다.

세프의 국수전 메뉴 중 가장 인기를 끌고 있는 것은 국수와 함께 먹는 불초밥으로 모양은 일반 초밥과 비슷하지만 초밥위에 올려진 재료는 회가 아닌 와규(소고기)가 얹혀있다.

이 불초밥은 손님 테이블에서 바로 불을 이용해 만들어 주는게 큰 특징으로, 눈으로 맛을 느끼게 해 찾는 이들의 식욕을 돋아준다.

한편 이날 창업설명회에서는 퓨전 국수의 시장성과 창업 노하우, 그리고 최철용 소장(한국소자본창업연구소)의 올해 유망 브랜드 소개 및 트렌드도 함께 강의될 예정이다.(문의 : 080-786-3333)

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