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박람회기간에 해조류 요리강습, 시식 등 체험 프로그램 운영 (완도군)

(전남=NSP통신 최창윤 기자) = ◆4월 완도에서 해조류관련 모든 요리 만난다

완도군이 오는 4월 11일부터 열리는 2014완도국제해조류박람회장에서 해조류 요리기술 보급을 위한 요리교실을 운영한다.

박람회 기간동안 매일 2회씩 운영하는 요리교실은 해조류 음식의 효능을 바로 알고 다양한 요리 레시피를 전파하기 위한 상설 프로그램이다.

주말에는 유명 요리강사와 함께하는 요리교실과 음식 체험프로그램도 운영한다.

주요 유명강사진에는 드라마 ‘식객’의 음식감독을 맡았던 한식대가 김수진 원장, 전통 사찰음식 대가 선재스님, TV요리경연 프로그램 우승자인 이미자, 정금례씨가 최고의 해조류요리 강습을 실시한다.

인기 연예인들의 다이어트 코치로 명성을 날리고 있는 고현아 요리연구가와 푸드스타일연구소 김나형 원장도 박람회장에서 요리체험 이외의 즐거움도 선사하게 된다.

‘완도를 맛보다! 해조류 요리교실’은 관람객이 직접 참여하는 프로그램이며 학생 및 어린이를 동반한 가족단위 관람객에게 큰 인기를 끌 프로그램으로 기대된다.

완도군농업기술센터 홈페이지의 입학원서를 내려받아 신청하거나 농업기술센터를 방문해 신청할 수 있다 (완도군)

◆2014 제3기 완도군농업인대학 신입생 모집

완도군(군수 김종식)은 제2차 친환경농업 육성 목표를 달성하고 농업·농촌의 발전을 이끌 농업전문 인력을 양성할 ‘제3기 완도군농업인대학’ 신입생을 모집한다.

완도군농업인대학은 농촌진흥청 국비지원을 받아 운영하며 농업환경에 능동적으로 대처한다.

또 전문기술 농업인을 양성하기 위해 친환경농법을 직접 접목하고 실행할 수 있는 유기틈새 농업반을 개설하여 맞춤형 교육과정으로 운영한다.

신청대상은 완도군에 거주한 자로 영농과 지속적인 교육 참여의지가 있는 농업인 30명을 2월 18일까지 선착순 모집한다.

대학 운영은 3월부터 10월까지 매주 3-5시간씩 총 100시간이며 80시간 이상 이수하면 수료하게 된다.

위윤열 완도군농업기술센터 소장은 “농업인대학은 체계적인 이론 및 현장실습 교육으로 새 기술 습득은 물론 농가소득향상에 기여하고 있다”고 말했다.

이어 “전문지식과 경영능력, 리더십을 갖춘 전문농업인 핵심인재 양성에 큰 역할을 담당할 것으로 기대한다”고 말했다.

nsp0223@nspna.com, 최창윤 기자(NSP통신)
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