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<사진제공=파라다이스호텔 부산>

[부산=DIP통신] 남성봉 기자 = 파라다이스호텔 부산이 자연송이를 이용해 한. 중. 일 3국의 전통을 담은 송이요리대전을 9월부터 10월말까지 2개월간 펼친다.

호텔 한식당 ‘가야’는 송이 된장찌개 정식을 4만5000원에, 솔향을 더욱 진하게 즐길 수 있는 송이 죽염구이를 12만원에 준비했다.

된장찌개 정식에는 데일리 죽과 신선한 샐러드, 오첩 등이 송이 된장찌개와 함께 제공되며 오첩은 조림과 구이, 젓갈 등 매일 종류가 바뀐다.

일식당 ‘사까에’는 각 12만원에 일본의 자연송이 소금구이와 자연송이버터구이, 자연송이 전복 버터구이 등을 일본의 정갈한 맛과 멋을 담아 제공한다.

중식당 ‘남풍’도 홍콩 주방장의 노하우를 담은 홍콩식 자연송이 특선 코스메뉴를 13만원에 선보인다.

한편 이번 3국 요리대전에는 제철을 맞은 자연송이를 보다 맛있게 제공하기 위해 각국의 레스토랑에서 요리에 어울리는 사케와 전통주 등의 추천도 해준다.

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