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강진군청 전경. (강진군)

(전남=NSP통신) 김용재 기자 = 강진군(군수 이승옥)이 2019년도 농식품 가공 분야 균특사업 공모에서 병영양조장(대표 김견식)이 최종 선정됐다.

이번 공모사업은 식품제조에 필요한 농식품 제조·가공 시설 및 기계·장비를 지원해 주는 사업으로 연매출 3억 원 이상의 도내 농식품 제조·가공업체를 대상으로 신청을 받아 병영양조장이 최종 선정됐다.

병영양조장은 막걸리 패킹시스템 로타리식 주입장치를 도입해 생산속도를 3배로 높이면서 일본 수출용 물량을 원활히 확보할 예정이다.

이밖에 동증류기, 캔 공급기 충진지, 숙성탱크를 구비하여 생산량을 증진시키고 주류의 맛을 배가시킨다는 방침이다.

한편 병영양조장은 이번 공모사업을 통해 시설의 반자동화를 구축해 생산량과 품질을 높이면서 HACCP 시설을 올 해 안에 자력으로 설치해 인증을 받을 예정이다.

HACCP 인증을 통해 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계를 구축해 대한민국을 넘어 세계로 향해가는 대표 브랜드가 될 것으로 기대를 모으고 있다.

병영양조장 김견식 대표는 “이번 공모사업 선정은 농식품 가공 분야의 발전을 위해 고민했던 그 동안의 노력의 결실이라고 생각한다. 앞으로 강진군 식품산업의 대표격인 전통주가 효자상품이 될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.

NSP통신/NSP TV 김용재 기자, nsp2549@nspna.com
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