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순창군 농업기술센터 쌀 품질관리실

(전북=NSP통신) 김중연 기자 = 전북 순창군이 10일 농업기술센터 내에 쌀 품질관리실을 설치하고 곡물성분분석기, 외관 품위판정기, 유전자 분석 장비 등 품질관리를 위한 장비 9종을 설치했다고 밝혔다.

이번에 설치된 품질관리실에서는 밥맛에 영향을 주는 단백질, 수분, 아밀로오스 등 쌀의 성분을 분석하고 쌀 완전립, 싸라기, 피해립 등의 쌀 외관 품위판정도 진행한다.

또 유전자 분석 장비를 이용해 쌀의 품종판별, 다른 품종의 혼입률 등 쌀 품종의 순도 검사도 실시한다.

군은 시험가동을 거쳐 오는 10월부터 희망하는 농가에 대해 쌀 품질을 분석하고 결과를 통지해 줄 예정이며 친환경인증 쌀에 대해서는 품질검사를 적극 권장할 계획이다.

군 관계자는 “쌀 품질관리실 운영은 과학적이고 체계적인 쌀 품질관리를 통해 순장군 브랜드 쌀 육성에 필요한 사업”이라며 “앞으로 내실 있는 운영을 통해 순창쌀의 경쟁력을 높이고 소비자가 만족할 수 있는 고품질 쌀 생산에 노력하겠다”고 밝혔다.

NSP통신/NSP TV 김중연 기자, nspjb@nspna.com
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