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[부산=NSP통신] 이상철 기자 = 한국식품영양과학회(회장 류홍수 부경대교수)가 오는 2일까지 부산 벡스코에서 학회 설립 40주년 기념 2011 국제심포지엄을 개최하고 있다.
지난달 31일 시작한 이번 심포지엄에는 미국 영국 호주 등 7개국에서 1500여 명의 식품 및 영양관련 학자들이 참석해 모두 900여 편의 논문을 발표한다.
류 학회장은 “이번 심포지엄을 통해 한식이 세계인의 미래 식품으로 비전을 제시하는 계기가 되기 바란다”고 말했다.
이상철 NSP통신 기자, lee21@nspna.com
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