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(서울=NSP통신) 박유니 기자 = 말랑말랑한 소프트 캔디의 식감을 그대로 아이스크림에 적용한 신기한 아이스바 제품이 출시됐다.

롯데푸드는 말랑말랑한 식감의 아이스바인 ‘아이스츄’ 바를 선보인다고 8일 밝혔다.

롯데푸드 '아이스츄'. (롯데푸드 제공)

아이스츄 바는 소프트 캔디를 아이스바로 즐길 수 있는 제품이다. 쫀득한 크림 아이스를 시원한 과일 아이스가 감싸고 있는 것이 특징으로 냉동상태에서도 부드럽고 쫄깃한 식감을 느낄 수 있다. 이 제품은 포도과즙을 22% 함유해 상큼한 맛도 살렸다.

롯데푸드는 크림믹스 때문에 자칫 느끼한 맛이 나는 것을 막기 위해 4개월간 최적의 맛과 식감을 찾는 연구개발을 거쳤다고 설명했다. 상큼한 과일 아이스를 두껍게 하고 크림 아이스와의 비율을 조정하면서 맛과 식감이 조화를 이루도록 했다고 전했다.

NSP통신/NSP TV 박유니 기자, ynpark@nspna.com
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