NSP통신

(서울=NSP통신) 박유니 기자 = 동원F&B(대표 김재옥)는 지주식으로 길러낸 원초를 사용한 ‘양반 달이키운김’을 출시했다고 밝혔다.

동원F&B '양반 달이키운김(식탁용)' (동원F&B 제공)

양반 달이키운김은 전남 신안의 청정해역에서 전통 방식인 지주식으로 길러낸 원초로 만든 것이 특징. 지주식은 조수간만의 차가 있는 해역에 지주목을 박은 뒤 밧줄로 연결하고 여기에 김 포자를 심어 키우는 100% 자연 재배 방식이다. 하루 2번씩 바닷물 밖으로 김이 노출돼 광합성을 할 수 있어 광택이 나고 맛이 좋다는 평가를 받는다.

양반 달이키운김은 그 중에서도 원초 감별 명장이 엄선한 원초로 만들었다는 게 업체 측 설명이다. 동원F&B만의 노하우로 김이 가장 맛있게 구워지는 적정한 온도에서 두 번 구워 식감이 질기지 않고 바삭하며, 고소한 현미유를 발랐다.

동원F&B 관계자는 “달이 만든 밀물과 썰물 덕분에 지주식으로 원초를 기를 수 있기 때문에 ‘달이키운김’이라는 이름을 붙였다”며 “앞으로도 보다 다양한 소비자들의 입맛에 맞춘 제품을 선보여 김 시장을 확대해 나갈 계획”이라고 말했다.

양반 달이키운김은 식탁용 5g*12봉, 전장 20g*3봉에 각각 4980원이다.

NSP통신/NSP TV 박유니 기자, ynpark@nspna.com
저작권자ⓒ 한국의 경제뉴스통신사 NSP통신·NSP TV. 무단전재-재배포 금지.