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대구가톨릭대 식품영양학과 수업 장면 (대구가톨릭대학교)

(경북=NSP통신) 최병수 기자 = 대구가톨릭대학교(총장직무대행 성한기) 식품영양학과가 (재)한국영양교육평가원이 실시하는 ‘2022년 영양사교육과정평가·인증’에서 인증대학에 선정됐다.

이 평가에 인증을 받은 대학은 경북지역에서 대구가톨릭대학교가 최초다.

‘영양사교육과정평가·인증’은 영양사를 양성하는 교육과정의 수준을 높이기 위해 대학의 영양사 교육과정과 환경, 교육의 질 관리 등을 평가해 인증하는 제도다.

비전과 운영체계, 교육과정, 학생, 교수, 시설 및 지원, 교육성과 6개 영역, 15개 부문, 32개 항목을 평가하는데 대구가톨릭대는 6개 평가영역 모두 ‘우수’ 평가를 받았다.

1977년 설립해 45년의 전통을 자랑하는 대구가톨릭대 식품영양학과는 산업체, 병원, 공공기관, 학교 전문 영양사, 식품회사 전문인력 등 5가지로 인재양성 유형을 구분해 식품산업현장과 밀접하게 연계된 체계적인 교육과정을 운영하고 있다.

그 결과 영양사 국가시험 전국 수석을 2회 배출하고 지난 2년간 합격률 90% 이상을 달성하는 등 좋은 성과를 내고 있다.

이번 평가의 자체평가위원장을 맡았던 이영아 식품영양학과 교수는 “교육성과 평가를 통해 매년 지속적으로 교육과정을 개선, 개혁해온 결과가 좋은 결과로 이어졌다. 앞으로도 변화하는 시대와 사회적 요구에 맞춰 국내 최고 수준의 영양사를 양성할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.

NSP통신 최병수 기자 fundcbs@nspna.com
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