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(경북=NSP통신) 권명오 기자 = 경북도는 2016년도 한국작물학회 춘계학술대회에서 작물육종과 배정숙 박사(사진)의 발표논문이 우수논문상을 수상했다고 8일 밝혔다.

한국작물학회는 지난 1962년 창립된 우리나라에서 작물분야의 가장 권위 있는 학회로 작물의 재배, 생리, 유전, 육종 등에 관한 국내외 연구자들의 우수한 연구 성과를 발표하는 학회이다.

우수논문상을 수상한 배정숙 박사는 ‘수수의 탄닌 함량이 소화효소에 미치는 영향' 주제로 수수의 탄닌 함량별로 소화와 관련된 각종 효소들인 당질, 지질, 단백질 분해효소의 활성을 연구했다.

이번 연구는 수수의 탄닌 성분이 항산화 기능을 갖고 있을 뿐만 아니라 당뇨병 환자의 혈당 조절에도 도움을 줄 수 있다는 가능성을 밝혔다.

박소득 도 농업기술원장은 “수입 잡곡의 홍수 속에서 국산 잡곡의 우수성을 널리 알리고 건강 기능성 식품개발에 한걸음 더 나아갈 수 있는 토대를 마련했다”고 전했다.

NSP통신/NSP TV 권명오 기자, mykm2333@nspna.com
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