NSP통신

(충남=NSP통신) 맹상렬 기자 = 충남도(지사 양승조)가 품질 등급과 규격 등이 제각각인 학교급식 식재료에 대한 기준을 정립해 ‘충남도 학교급식 식재료 품질기준’을 발간, 도내 유치원과 초·중·고등학교 및 농가 등에 보급한다.

이번 매뉴얼은 지역에서 생산된 우수한 농산물을 학교 급식에 공급, 지역 순환 식품 체계 기반을 구축하기 위해 제작됐다.

특히 학교급식지원센터의 안정적인 농산물 공급을 정착시키고 농민들의 학교급식 농산물에 대한 이해를 돕기 위해 마련됐다.

매뉴얼에는 농산물 품질관리 기준부터 품목별 검수·검품 세부기준, 친환경농산물 재배현황, 영양정보 등이 알차게 담겼다.

도는 이번 매뉴얼 발간을 통해 지역 농수축산물 공급을 확대하고 학교급식지원센터의 빠른 안정이 이어질 것으로 기대했다.

또한 우리 농산물 안전성 및 우수 인식 계기를 마련하고 학교급식 식재료 품질 기준 정립을 통한 안전한 학교급식 체계가 마련될 것으로 내다봤다.

도 관계자는 “도 학교급식 식재료 품질기준은 일선 현장 영양교사와 품목별 재배 농가들의 길라잡이 역할을 하게 될 것 ”이라며 “도내 농산물 소비 촉진은 물론 올바른 농산물 공급이 기대된다”고 말했다.

NSP통신 맹상렬 기자 smartre@nspna.com
저작권자ⓒ 한국의 경제뉴스통신사 NSP통신·NSP TV. 무단전재-재배포 금지.