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고령군 우리음식연구회는 지난 28일 고령군 농업기술센터 조리실에서 회원 30여 명이 참석한 가운데 ‘2024년 고령군 우리음식연구회 음식품평회’ 를 개최했다. (사진 = 고령군)

(경북=NSP통신) 김대원 기자 = 고령군 우리음식연구회(회장 김영숙)는 지난 28일 고령군 농업기술센터 조리실에서 회원 30여 명이 참석한 가운데 ‘2024년 고령군 우리음식연구회 음식품평회’ 를 개최했다.

이날 품평회는 지역특화식품개발 활성화 시범사업 교육을 통한 조별 레시피 경연으로 무침회, LA갈비구이, 월남쌈, 흑태찜, 구절판, 매운갈비찜, 스프링롤이 품평회 종목이 됐으며 음식의 완성도를 평가하여 회원들 간 의견을 토의했다.

김영숙 회장은 “3개월간 매주 수고하신 회원분들께 감사의 인사를 드리며 지역농산물을 이용한 지역특화향토음식 레시피 개발을 통해 고령의 맛을 계승하고 발전할 수 있도록 하겠다”고 전했다.

품평회에 참석한 고령군청 농업정책과 이주영 과장은 “고령군 향토음식의 발전을 위해 노력해주신 우리음식연구회 회원분들께 깊은 감사의 인사를 전해드리며 앞으로도 적극적인 참여를 당부드린다”고 했다.

NSP통신 김대원 기자(won020709@nspna.com)

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